VIDEO. Ce se întâmplă cu mâncarea rămasă la festivaluri? Primăria Cluj lansează proiectul european care schimbă regulile pentru vânzători

Primăria Cluj-Napoca a organizat un atelier dedicat reducerii risipei alimentare la festivaluri, în cadrul proiectului european Turn the Tables. Evenimentul a reunit vendori și organizatori care au discutat soluții pentru un Cluj mai sustenabilPrimăria Cluj-Napoca continuă inițiativele pentru un oraș mai sustenabil și responsabil social. Vineri, 10 octombrie, la evenimentul „Picnic Riverside Celebration – Plaja Grigorescu”, a avut loc un atelier dedicat reducerii risipei alimentare la festivaluri și evenimente locale, organizat în cadrul proiectului european Turn the Tables.


La întâlnire au participat vendori de mâncare, organizatori de evenimente, reprezentanți ai sectorului gastronomic și ai autorităților locale, care au discutat despre măsuri concrete ce pot transforma festivalurile clujene în exemple de bună practică europeană.Tema centrală a fost cum poate fi diminuată risipa alimentară în timpul marilor evenimente, precum Untold, Jazz in the Park sau Zilele Clujului, unde cantități semnificative de alimente ajung, de multe ori, să fie irosite.Discuțiile au vizat mai multe direcții esențiale:Atelierul marchează un pas important spre definirea unei strategii locale pentru reducerea risipei alimentare, parte a viziunii Clujului de a deveni un oraș model în domeniul sustenabilității.


Evenimentul a fost organizat de Primăria Cluj-Napoca și Clujul Sustenabil, în cadrul proiectului european „Turn the Tables – Towards just, green and innovative food procurement”, finanțat prin programul DEAR al Uniunii Europene.Inițiativa urmărește ca, în anii următori, festivalurile și evenimentele locale să devină nu doar momente de distracție, ci și platforme de educație și responsabilitate față de mediu.